Seorang pecinta McDonald’s dengan berat badan 114kg mengungkapkan bagaimana berat badannya turun 44kg dalam sembilan bulan – sambil tetap menikmati Chicken McNuggets.
Jessica Dotson, dari Alabama, mengklaim bahwa dia menghabiskan sekitar $2.500 setahun untuk makanan McDonald’s, menyantap 20 potong McNuggets dan kentang goreng setidaknya lima hari seminggu.
Gulir ke bawah untuk melihat hari Jessica di piring
Temukan penawaran dan produk terbaik yang dipilih sendiri oleh tim kami di Best Picks >>
Ibu dua anak ini mengaku bahwa ia selalu bertubuh besar, namun memutuskan untuk membuat perubahan dramatis setelah melahirkan anak keduanya dan menyadari bahwa ia perlu menjadi lebih sehat agar bisa mendampingi anak-anaknya.
“Pada dasarnya itu adalah kerakusan, makan, makan, dan makan. Saya makan McDonald’s hampir setiap hari,” kata Jessica.
“Makanan adalah mekanisme penanggulangan saya, jadi setiap kali saya kesal karena sesuatu, saya langsung makan.”
Wanita berusia 26 tahun ini memiliki berat badan terberat 114 kg, dengan tekanan darah tinggi dan kolesterol – dan khawatir dia akan terkena serangan jantung jika dia tidak menurunkan berat badannya.
Namun, karena yakin bahwa menghentikan semua makanan favoritnya akan membuat pola makannya menjadi lebih baik, ibu yang bertekad tersebut malah memotong porsinya menjadi dua, pertama-tama membatasi dirinya hingga 1.500 kalori sehari dan mencoba memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanannya.
Kemudian, pada bulan Februari, dia memulai rencana diet intermiten yang membantu Jessica menurunkan 44 kg hanya dalam sembilan bulan.
“Saya melakukan banyak penelitian tentang penurunan berat badan dan melihat banyak orang berbicara tentang puasa intermiten, yaitu saat Anda makan, tetapi Anda memiliki jeda 16 jam di mana Anda tidak makan,” katanya.
“Ini seharusnya membantu menurunkan gula darah Anda. Saya baru saja melakukan riset untuk menemukan rencana yang menurut saya terbaik bagi saya.”
Meskipun Jessica mengakui bahwa hal itu merupakan “kerja keras pada awalnya”, rezim barunya segera membuahkan hasil.
“Saya benar-benar berusaha untuk tidak memotong apa pun. Jika saya mencoba (diet lain), gagal karena saya menginginkan sesuatu (dan memakannya),” jelasnya.
“Jadi ini semua tentang moderasi dan pengendalian diri. Tentu saja Anda boleh mendapatkan sepotong permen, tetapi Anda harus memakan satu potongnya, bukan seluruh kantongnya. Itu adalah pengendalian diri dan penentuan nasib sendiri.”
Selain mengurangi kalori dan berpuasa 16 jam sehari, Jessica mulai menari di video kebugaran YouTube sebelum mendapatkan kepercayaan diri untuk ikut gym.
Dengan usahanya, Jessica telah menurunkan delapan ukuran baju dari ukuran 26 menjadi 10 dan sekarang beratnya 65kg, yang berarti dia telah kehilangan total 49kg.
Sang ibu masih mentraktir dirinya makan McDonald’s bersama anak-anaknya – meskipun 20 potong McNugget dan kentang gorengnya telah ditukar dengan sekotak enam potong dan kentang goreng kecil.
“Saya tidak pergi ke McDonald’s sesering dulu, dan saya sudah menghemat banyak uang,” kata sang ibu.
“Saya beralih dari sekali sehari menjadi mungkin dua kali seminggu, kira-kira seperti itu.
“Kebanyakan terjadi pada akhir pekan bersama anak-anak saya. Ini lebih menyenangkan sekarang. Saya mungkin menghemat $35 seminggu. Saya tidak pergi setiap hari, tapi saya pergi lima hari seminggu.
“Akhir-akhir ini senang rasanya memiliki uang ekstra jika saya membutuhkannya untuk sesuatu. Saya harus mendapatkan pakaian yang benar-benar baru dan segalanya.”
Mengenai penampilan barunya, Jessica bersemangat namun bertekad untuk terus maju.
“Saya merasa percaya diri sekarang. Saya belum sampai di sana karena saya sudah begitu besar begitu lama.
“Masih sulit untuk melihat diri saya lebih kecil. Terkadang saya masih melihat diri saya sebagai orang dewasa. Ini adalah sesuatu yang harus saya upayakan karena ini adalah perubahan yang besar dan drastis.
“Saya bisa melakukan lebih banyak hal dengan anak-anak saya. Saya menjadi lebih aktif dengan mereka berjalan ke berbagai tempat. Membeli pakaian juga jauh lebih mudah.”
Diet Jessica sebelumnya
Sarapan: Pancake dengan sosis, atau pop tart
Makan siang: McDonald’s (biasanya sekotak McNugget berisi 20 potong dengan kentang goreng besar), mie, atau makaroni
Makan malam: Sama saja, tergantung makan siangnya apa
Camilan: Pop tart, nacho, coklat, keripik
Diet Jessica setelahnya
Sarapan: Bacon dan telur
Makan siang: Ayam dan sayuran, sesekali McDonald’s (biasanya kotak McNugget enam potong dengan kentang goreng kecil)
Makan malam: Makaroni porsi kecil dengan kacang hijau
Camilan: Camilan kecil sekitar 100 kalori, seperti camilan dendeng Slim Jim atau sebungkus biskuit
